大根の保存の方法|大根生産者に聞くおいしい保存の仕方 更新日:18/10/2013 公開日:13/10/2013 食材の保存方法 煮てもよしすっても良しの大根は秋から冬にかけて旬を迎える味覚です。 ただ大きさが結構あるため一気に使い切れずに捨ててしまうって言う事もしばしばある食材でもあります。 大根には根っこの部分にはビタミンCなどが豊富に含まれて […] 続きを読む